De oven

Het is aangewezen dat de oven ingebouwd wordt op ooghoogte voor de rolstoelgebruiker, zodat de inhoud gecontroleerd kan worden. Dit betekent dat het middelpunt van de ovenhoogte op zo'n 120 cm van de grond zit, een hoogte die voor elke keukengebruiker veel praktischer en veiliger werkt. Om de veiligheid te verhogen is het van het grootste balang dat er onder de oven of liefst naast de oven een afzetwerkvlak wordt voorzien, om hete schotels neer te plaatsen. Kies bij de oven liefst voor een links of rechts opendraaiende deur die veel handiger en veiliger in gebruik is. De meeste ovens zijn immers voorzien van een openvallende deur.

De kookplaat

Liefst geen gasvuur, beschikt het best over platen die op een rij geplaatst staan, zodat er niet zo ver naar voor gereikt moet worden, wat het riscio op verbranden heel sterk kan verminderen. Er bestaan in de handel kookplaten met 4 platen op een rij, of je kan dit vormen door twee kookplaten, met 2 platen naast elkaar te plaatsen, zodat je ook over 4 platen op een rij kan beschikken. Deze kookplaat is onderrijdbaar, de oven wordt afzonderlijk ingebouwd.

Andere keukentoestellen

De afwasmachine, de ijskast of diepvries , de wasmachine en droogkast, worden best ingebouwd op 40 cm van de grond, waardoor de inhoud beter bereikbaar wordt. Naast deze toestellen moet er een onderrijdbaar werkvlak zijn, om er met de rolstoel naast te kunnen , en de vaat of voeding te kunnen nemen vanuit zit. Bij het plaatsen van de deuren moet erop gelet worden dat deze deuren wegdraaien van het werkvlak of afzetvlak, zodat ze het praktisch werken niet hinderen.